2020年4月2日 / 最終更新日 : 2020年4月2日 小島 軌章 小島コラム コロナ収束まで『テイクアウト&宅配専門店』という考え おはようございます! 小島です。 増加の一途。 コロナウイルスですが、ここまでくるとどうあがいても急に収束は考えにくいですね。。。 なので、ここはひとつ期間限定でテイクアウト・宅配専門店にしてみませんか? 小島の提案 […]
2020年4月2日 / 最終更新日 : 2020年4月1日 笠岡はじめ 笠岡コラム 飲食店経営者が、今、考えるべき2つの視点。そのひとつは、キャッシュが一番減らない営業パターンをシミュレーションすること 昨日の朝、飲食店会員の皆様に送ったメッセージですが、今、飲食店経営者が判断を間違えると傷口が一気に広がるますので、表のブログ(この繁盛会News)でもお伝えします。 ★飲食店繁盛会の会員 → http://hanjouk […]
2020年4月1日 / 最終更新日 : 2020年4月1日 笠岡はじめ 笠岡コラム 【無料配布】ワタミの渡邉会長に賛同して「飲食店でのお持ち帰り注文をお願いします」ポスターを作りました! ワタミの渡邉美樹会長の下記のメッセージに賛同してポスターを作りました。 【お願い】 今日はワタミの会長としてではなく、全国の外食経営者を代表してのお願いです。 夜間の外出自粛要請で外食業界は深刻な被害を受けています。 全 […]
2020年3月30日 / 最終更新日 : 2020年3月31日 笠岡はじめ 情報 今回マイナスが圧倒的に増えた人は、絶対値が大きくなったので、符号をプラスに変えるだけで、今までにない大きなプラスになる。 今回マイナスが圧倒的に増えた人は、絶対値が大きくなったので、符号をプラスに変えるだけで、今までにない大きなプラスになる。 そう思おう! 今、多くの飲食店は、融資を受けて、借金が膨らんでいると思います。 もしくは、借金が怖 […]
2020年3月29日 / 最終更新日 : 2020年3月29日 笠岡はじめ 笠岡コラム ロックダウン中に時間があればコロナ対策のマスクを作りませんか?手作りマスクの作り方集めました。 飲食店繁盛会の笠岡です。ロックダウン、カウントダウンみたいな雰囲気ですね。 今まで、ロックダウンの準備について、下記のように書いてきましたが、 ロックダウンに備えて飲食店が売上を立てるために準備すること 日本がロックダウ […]
2020年3月28日 / 最終更新日 : 2020年3月28日 小島 軌章 お知らせ 買い溜めから見る飲食店のテイクアウトは3部構成で おはようございます! 小島です。 「買い溜めから見る飲食店のテイクアウト3部構成で。」このことについてお伝えさせて頂きますね。 昨日、スーパーに買い物行ってみました。 うちは食材使い切るので無くなったら1週間分買います。 […]
2020年3月28日 / 最終更新日 : 2020年3月28日 笠岡はじめ 笠岡コラム 神田昌典先生と笠岡@飲食店繁盛会の飲食店向けコラボセミナ(3/27)無料音声公開開始。3/31まで。 笠岡@飲食店繁盛会です。首都圏は自粛ですね。 でも朗報です!今だからこそ時間がとれるでしょう! 神田先生とのコラボセミナーの音声が3/31まで一般公開されました。 飲食店経営者はもちろん、どなたでもご視聴できます。少しで […]
2020年3月27日 / 最終更新日 : 2020年3月27日 笠岡はじめ お知らせ 神田昌典先生と笠岡はじめ@飲食店繁盛会とのコラボで『飲食店向けコロナ対策セミナー』を本日緊急開催!このセミナーで伝えたかったこと。 こんにちは。笠岡@飲食店繁盛会です。 実は、本日3/27に、トップマーケターの神田昌典先生と笠岡で、飲食店向けにコロナ対策コラボセミナーを緊急開催しました。 飲食店の現状の大変さを神田先生が見かねて、何か役に立てないかと […]
2020年3月26日 / 最終更新日 : 2020年3月26日 笠岡はじめ 笠岡コラム 今日からコロナ予防対策からコロナに感染していないことを確認することに考えを切り替えてください。 笠岡@飲食店繁盛会です。おはようございます。 今朝、飲食店繁盛会の会員の皆様に送ったメッセージなのですが、感染予防期から感染ピーク時への突入となり、ステージが変わった緊急事態と考え、同じメッセージを一般公開の繁盛会New […]
2020年3月25日 / 最終更新日 : 2020年3月25日 笠岡はじめ 笠岡コラム ロックダウンに備えて飲食店が売上を立てるために準備すること 【ロックダウンに備えて飲食店が売上を立てるために準備すること】 こんにちは。笠岡@飲食店繁盛会です。今、福岡行きの飛行機の中です。 今朝、飲食店繁盛会の会員の皆様に送ったメッセージなのですが、あなたは準備、もしくはすでに […]
2020年3月24日 / 最終更新日 : 2020年3月24日 竜馬日向 飲食店・料理 見直すなら今!QSC! 日向です。コロナの影響で箱が大きく宴会構成比が大きいお店程売上の落ち込みが大きくなっています。雨はいつか止む。コロナもいずれ終息します。そうなった時、あなたのお店はコロナの影響が出る前よりお客様に満足いただけるお店になっ […]
2020年3月23日 / 最終更新日 : 2020年3月24日 笠岡はじめ 笠岡コラム 日本がロックダウンしたとき飲食店などの路面店が気を付けること 笠岡@飲食店繁盛会です。飲食店販促コンサルタントです。 ちょっと前から、飲食店繁盛会の会員には、日本のロックダウンの可能性について言及していましたが、今朝も会員向けのメッセージで、 「今週が、ロックダウンのヤマ場となる。 […]
2020年3月20日 / 最終更新日 : 2020年3月20日 笠岡はじめ 笠岡コラム 【コロナ関連】飲食店も要チェック!農林水産省の「食べて応援学校給食キャンペーン」が大人気。給食の余った食材通販。 農林水産省、やってくれましたね。 新型コロナウィルスによる学校閉鎖で、給食の食材が、大量に余っています。 そんな状況をなんとかしようと、農林水産省が、「食べて応援学校給食キャンペーン」という特設通販サイトを立ち上げました […]
2020年3月18日 / 最終更新日 : 2020年3月18日 笠岡はじめ 笠岡コラム コロナで悩んでいる飲食店経営者の相談。コロナ前に戻っても… 笠岡@飲食店繁盛会です。頑張っている飲食店経営者の姿、ちゃんと見てます。 さて、コロナで悩んでいる飲食店経営者の先日の相談。 と店主。 と笠岡。 と店主。 そうです。お気づきだと思いますが、根本的な原因はコロナウィルスで […]
2020年3月18日 / 最終更新日 : 2020年3月18日 小島 軌章 小島コラム 飲食店が今やるべき3つとは? おはようございます! 小島です。 今、色んな情報が飛び交っていて何をどうすればいいのか? 何をやらなければいけないのか? と混乱している飲食店経営者の方多いと思います。 なので優先すべき3つに絞りました。それはこの3つで […]