売上アップ　 【大好評】

外食業界が大変なこの時期でも、「半年で売上が２倍になったお店」、「３ヶ月の取り組みで売上が３割アップしたお店」等、絶好調のお店もたくさんあります。なぜ、これらのお店は短期間で売上がアップしたのか？実際の事例を紹介しながら、飲食店の売上アップノウハウとポイントをお伝えします。

　メニューブック　 【オススメ】

お店の売上が上がるメニューブックのノウハウと事例解説。自社制作を想定したメニューの作り方とノウハウをレクチャー。また、ワークを取り入れ、メニュー添削やメニューの設計（一部）を実践していただきます。

　宴会　

お店の売上が上がるメニューブックのノウハウと事例解説。自社制作を想定したメニューの作り方とノウハウをレクチャー。また、ワークを取り入れ、メニュー添削やメニューの設計（一部）を実践していただきます。

　ネット　

今や、どの飲食店のネット活用が必須となっています。FacebookやTwitter、InstagramなどのSNSをどう活用するか？また、LINE@やWeb広告はどう活用すべきか？など最新の情報をわかりやすく解説します。

＊こちらのセミナーは、SNSの登録方法、設定、管理画面の使い方をお伝えするセミナーではございません。ご要望によって、そのような実務的セミナーも可能です。

　数字　

飲食店の経営者が苦手とするのが「数字」です。しかし、お店がダメになる大きな原因の１つが「どんぶり勘定」であり、避けて通る訳にはいきません。このセミナーでは、難しい理屈ではなく、飲食店の基本の数字を図や表を用いて視覚的に分かりやすく説明します。

　人材　

人手不足の時代、少しでも人手不足を解消するための募集や求人サイトの解説、面接の仕方や人が定着するための方法、人が定着するための生産性向上の方法を解説します。

　販促ツール　

ショップリーフレット、宴会チラシ、POP、手書き看板、手書きボード、差し込みメニューなどの目的とパターン、作り方を事例で解説し、ワークで手書きの販促ツールを作る体験をしてもらいます。

　販促計画　

一年を通じた販促計画の立て方を解説し、実際に自店の年間販促計画を立ててれるようレクチャーします。年間販促計画シートを使い、ワークにて年間販促計画を立てていきます。

　教育　

飲食業界概要・飲食店の基本、接客の基本、バイトテロ予防、ビジネスマナーの基本（接客／ビジネスマナーのワーク有…スマイル、お辞儀の仕方、名刺交換等）といった社会人、飲食人としての基本をレクチャーします。

　店長研修　

店長の仕事と考え方全般について一緒に考えていきます。店長に必要な４つのスキルとは？店長としての心構え、店長に必要な５つのマネジメント、飲食店の基本の数字、スタッフをやる気にさせる３感、労務管理、予算管理・販促計画などなど自分で販促計画を立て、実行し、売上を獲得できるようになることが、このサービスの目的です。

　店長研修　

店長の仕事と考え方全般について一緒に考えていきます。店長に必要な４つのスキルとは？店長としての心構え、店長に必要な５つのマネジメント、飲食店の基本の数字、スタッフをやる気にさせる３感、労務管理、予算管理・販促計画などなど自分で販促計画を立て、実行し、売上を獲得できるようになることが、このサービスの目的です。