2021年6月25日 / 最終更新日 : 2021年6月25日 小島 軌章 小島コラム 飲食店がランチ弁当で儲ける!第14回 ランチ弁当の写真撮影の鉄則3~光を操る~ ランチ弁当の写真撮影3回目の今日は、インスタ映えしない写真にならないように美味しそうに写真を撮るために必須の「光を操る」ことについてお伝えさせていただきますね。 これまでの撮影のポイントはこちらから1.一目でわかるように […]
2021年6月12日 / 最終更新日 : 2021年6月12日 小島 軌章 小島コラム 飲食店がランチ弁当で儲ける!第1回 ご飯のボリューム最適化 今日からしばらくは飲食店が儲けるランチ弁当についてお伝えさせていただきますね。第1回の今日はご飯のボリュームについて。最初にお聞きします。 あなたのお店のランチ弁当のご飯の量は何グラムでしょうか? 即答できますか?即答で […]