グループコンサルティングの風景

今年から新しくなったサービス『会員制コンサルティング』では、グループコンサルティングをオンライン及び、飲食店繁盛会事務所で行っています。

先日の風景。

事務所にお一人。そして、ZOOMで2人。飲食店繁盛会からは、日向と小島が参加。

グループコンサルティングは、月に１回以上、行っています。その時の参加人数によって、回数を増やします。

グループコンサルティングは、基本的にテーマが決まっています。

テーマは、

1、コンセプトの改善

2、メニューの改善

3、ファサードの改善

4、販促計画

です。

飲食店繁盛会が、飲食店の売上を上げるときに、対面のコンサルティングでいつも行っていたことを、グループで行います。

特に、初めての会員の方には、1、2、3をお店に落とし込んで、繁盛店になる土台を作ってもらいます。その後に4番の販促計画を立てて実践する仕組みをグループコンサルティングで作っていきます。

ちなみに、グループですので、聞いているだけでもOKです。他店の話を聞いて、自分のお店に取り入れる方もいらっしゃいます。

また、自分のお店を取り上げてもらいたい場合は、言っていただければ、そのお店を対象にして、他の店舗でも落とし込めるようなグループコンサルティングを行うこともあります。もちろん、希望者が多いと抽選になります。

先日行ったグループコンサルティングのテーマは、販促計画。

販促計画をどうやって立てるかという流れでいく予定でしたが、途中からLINEの効果的な使い方の会員同士の情報交換。

これはこれでタメになるので、そのまま続行しました。

グループコンサルティングは、1対多のコンサルティングですが、コンサルティングだけでなく、他のお店の経営者との話も勉強になります。

そのうち、会員以外の方にもお試し参加企画とかも考えています。

その時はぜひご参加ください。

笠岡＠飲食店繁盛会

追伸

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