脱マンネリ　あなたのお店は◯◯◯◯続けていますか？

おはようございます！

小島です。

マンネリ・・・。
　
怖いですよね。
経営者にとって一番怖いのがこれ。
　
どんなものより怖い。
知らず知らずのうちに蝕み、
浸食を続けて気が付いたら全身が侵されている。
　
そして、治しずらいのが、マンネリ。
　
一時的な苦境はV字回復しやすい。
けどこのマンネリは長い間時間をかけて
構築されてきたものなので修正が難しい。
　
結構順調に進んできたお店や会社ほど
このマンネリに陥りやすい。
#マンネリは一番怖い
　
ではこのマンネリに陥らないように
するのにはどうしたらいいのか？
　
大丈夫です。それは簡単！
　
　
お客様を楽しませ続ければ良い！
　
　
たったそれだけでOKです。
　
逆にそれが出来ていないのならNGと
至極明確です。
　
　
今、ご来店頂いているお客様を
日々、楽しませていますか？
　
毎回、来店いただいても
「同じものを召し上がりいただいて何も出来ない～」
といわれるかもしれませんが、
料理以外にもできることはありませんか？
　
例えば、ラーメン店で
毎回同じもの頼む人でも、
　
今日は玉子サービスしてあげたり、
のりサービス、
メンマ好きならメンマ少し増やしてあげたり
というチョコっとサービスもありです。
#常連だと少しのサービスでも嬉しい
　
ちょっとした会話でも良いし、
笑顔でほほ笑んでも良い。
　
手を振っても良いし、
ウインクしても良い。
　
何かできることは毎回あるはずです。
　
だから業種業態で「出来ない」ということは無いです。
　
あくまで「出来ない」と思っているだけ。
#出来ないと思っていたら試合終了
　
　
だから一度自店舗を見つめて欲しいと思います。
　
いま、お店はお客様を楽しませ続けているか？
ただの料理提供になっていないか？
　
飲食店がただの料理提供になったら、
中食に勝てないです。
　
中食でなくて外食でなければならない理由、
考えてみてくださいね。
#外食でなければならない理由　

それでは明日、月曜日から1週間動いていきましょうね♪
　
　
～後書き～
マンネリになっているカップル・ご夫婦は
同じで相手を楽しませて続けていないからかもしれないですね。
相手を楽しませる、喜んでもらいたい気持ちを
もう一度思い出してみてくださいね～(^^)
きっと想いは通じると思いますよ。
#夫婦のマンネリ解消