2020年11月2日 / 最終更新日 : 2020年11月2日 小島 軌章 経営 毎日時間がない…飲食店経営者の時間管理術 小島もそうでしたが、飲食店は現場に入っているととにかく時間がない。。。 朝、9時過ぎにお店に入りランチの仕込みを11時までに終わらせ朝ごはんを5分でかきこむ。 そして、怒涛のランチをやり切った後、片付けをして昼ごはんを3 […]