100%の美味しさで楽しんでもらえてますか? メニューの重要性を知ろう
今日はメニューについて。
そもそもメニューって誰のためにあると思いますか?
イメージしてみてくださいね。
まず、入店してメニューを見る方、
どんな方ですか?
まず考えられるのは、
初来店のお客様。
そして久しぶりの方や
何か新しいメニューが無いかと探している方。
そこで超常連の方はあまりメニュー見ないですよね。
入ってきて「いつもの~」
と一言で注文完了。
一切メニュー見ないですね。
もちろん業種業態によりですが、
メニューって初来店や来店頻度が少ない方の方が
じっくり見るんですね。
なのでそういうお客様を意識してメニューを作る必要があります。
情報がゼロのお客様にしっかりと楽しんでもらうために
必要な情報を伝える必要があります。
なのでメニューが単なる商品リストだと
美味しさを十分に伝えきれていない。
さらには100%の美味しさの半分も美味しく感じられないといえます。
ということは、お客様に商品代金の半分の価値しか
楽しんでもらえない事になりますよね。
1000円の商品が500円の価値しか伝わっていない。
こうなるとお客様は
「美味しいけど高いわね。。。」
となってしまいます。
「ちょっと高いけど美味しい!」
こちらを目指していきましょうね。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^)
追伸
よろしければフォローお願いします。無料セミナーなど有益な情報をお届けします。
- 飲食店繁盛会のメルマガ
*無料メルマガに登録するだけでオンラインセミナー等の特典情報付き - 飲食店繁盛会のFacebookページにいいね
- 飲食店繁盛会のTwitterをフォロー
- 飲食店繁盛会代表の笠岡個人Facebookの友だちとTWのフォローもお気軽に!
- 飲食店繁盛会のLINE登録も
【毎週火曜日8:00〜8:30】飲食店のためのZOOM朝活(無料)
自分の目標と未来にフォーカスすることを習慣化しませんか?飲食店のスタッフ参加も歓迎!
『飲食店のためのZOOM朝活(無料)』毎週開催してます!
朝活の詳細は→ http://hanjoukai.xsrv.jp/hanjoukai/service/con/asakatsu/
『3ヶ月で儲かる飲食店に変わる 繁盛店になるための飲食店3点改善法』
→ http://hanjoukai.xsrv.jp/hanjoukai/lp-oe3ten/
『町の飲食店が通販サイトをタダで作る方法』
→ https://hanjoukai.net/base-lp
★飲食店繁盛会の人気サービスを紹介します!
一番人気のサービス◎
1.飲食店のための『10Xバーチャル本部』
本部機能を切り分けて、飲食店が多店舗化、もしくは利益を最大化するために必要な本部機能をオンライン(一部リアル)で提供します。
本部機能の一部をアウトソーシングすることにより、どの飲食店でも少額で本部機能構築が可能になります。
詳細・問合せ → http://hanjoukai.xsrv.jp/hanjoukai/service/con/10xhonbu/
*今なら初月無料。
とりあえず専門家にお店に来てもらいたい方にご依頼頂いています
2.『初回出張店舗診断』
全国どこでもOK!飲食店繁盛会のコンサルタントが、あなたのお店に伺ってアドバイスします
詳細・問合せ → http://hanjoukai.xsrv.jp/hanjoukai/service/con/ssts/
3.金融機関様、飲食店サプライヤー様、商工会議所様、飲食企業様へ
セミナー・企業研修のご依頼はこちら
詳細 → http://hanjoukai.xsrv.jp/hanjoukai/service/koushi/
サービス内容について説明を聞きたいという方はお気軽に下記からご連絡ください
問い合わせフォーム→ http://hanjoukai.xsrv.jp/hanjoukai/contact/
電話 → 03-5302-9841