【焼肉】ファサード改善で価値をアピール!売上前年対比120%、 原価率4%以上ダウン、客単価約100円UP
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AFTER
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「販促まるごとサポート」により、コンサルティングを経て、目標や方向性を明確にした。それに沿って、メニューブックやファサード、販促ツールを一新した。原価率が安定し、売上が昨年対比120%へ上昇!
メニュー 〈Before & After〉
Before
After
ファサード〈Before & After〉
業種業態 | 焼肉・ホルモン |
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立地 | 住宅地 |
坪数 | 22席 |
席数 | 22席 |
客単価 | 3,400円 |
分類 | 焼肉・ホルモン |
商品 | 販促まるごとサポート, コンサルティング&デザイン |