飲食店利用ルール「黙食」で需要喚起を

緊急事態宣言の対象エリアが広がり、飲食店の営業時間短縮要請とともに
ランチを含む会食の自粛も政府から発表されています。

対象エリア外であっても、世間の会食自粛どころか外食自粛ムードが強くなってしまっています。
サイゼリヤの堀埜社長もおっしゃっていましたが、

「外食は、しゃれにならないぐらい追い込まれている可能性がある」

本当にそうですね。

会食での飛沫感染のリスクがあると言われていますが、
外食自体がリスクなのではなく

・一人でゆっくり外でランチをする
・食事中は話をせず、会話をする時はマスクをする

このような対策でリスクを回避できますよね。

お客様が利用しやすくなるように「黙食」の協力を
お願いしたラーメン店が話題になりました。

「黙食」

聞き慣れない言葉かもしれませんが、読んで字のごとく
「黙って食べる」ことです。

小学校でも給食の間「黙食」「もぐもぐタイム」と言って
食事に集中する時間を設けているところもあるそうです。

まずは食事に集中してもらって、お話をするときはマスク着用！

これを徹底してもらうことで、お客様同士も安心して利用できますよね。

今までとは違うルールで利用してもらうことで
リスクを回避できる。

それがわかればお客様も利用しやすくなりますよね。

人とのコミュニケーション、食事しながらの団欒、
それが飲食店の提供価値ではありましたが、
お店によっては、今、少し変える必要もありそうです。

そこで、飲食店繁盛会でも

「黙食にご協力ください」ポスター

を作成しました！

「黙食にご協力ください」ポスター

飲食店用新型コロナウィルス対策ポスター　テンプレートページ

■ 店頭に貼って対策アピールをしましょう
　今は、お店選びの際、感染予防対策をしているかが問われます。　
　「きちんと対策しているお店」というイメージを持ってもらいましょう。
　もちろん店内での感染リスクを抑える注意喚起にもなります。

■ FacebookページやInstagramなどのSNSで
　#黙食　＃飛沫感染しないために　
　といったハッシュタグをつけて投稿してみましょう。
　既存のお客様にもアピールできます。

まだまだ、厳しい状況は続きますが、営業するお店は
スタッフもお客様も大切に、そして自らをも守るために
お客様と共にがんばっていきましょう！

追伸

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