小さいお店の３つの本部機能を代行して経営者の時間を増やします

10Xバーチャル本部は、①コンサル・SV機能、②販促支援機能、③スタッフ教育の３つの機能をアウトソーシングすることにより、

• 飲食店経営者の経営で悩む時間（コンサル機能で一緒に考えます）
• 販促を考える時間（販促計画を一緒に作ります）
• スタッフ教育をする時間（オンラインでスタッフ教育を代行します）

を減らして、経営者が大事な仕事に集中できる環境を作ります。

これからの時代、あなたは本当に大事な仕事に時間を使わなければなりません。なぜなら飲食店の経営環境が大きく変わったからです。

コロナは世の中を変えたのではない。
コロナはあるべき時間を早めた

コロナは本当は5年で進むものを半年で進めてしまった。でもそれは本来あるべき姿だ。

私達はこのように考えています。

当然、飲食店の経営も時間の経過とともに進化します。この飲食店経営もコロナで時間が進められた。

そして、飲食店経営の問題点が浮き彫りになった。

飲食店の固定費の高さ、利益率の低さ、生産性の低さを目の当たりにして、今も多くの飲食店経営者が苦労しています。つまり、

今までの経営では
もうダメになりつつあります。

考えを変えなければなりません。

これからの時代に飲食店が繁盛するためには、ちゃんとした経営について、経営者が真剣に考えることが必要になったのです。

私は多くの飲食店経営者を見てきました。小さいお店が繁盛していく姿を目の当たりにしてきました。そして、そのお手伝いをしてきました。

そこで、繁盛する飲食店経営に共通するものが「繁盛する仕組みを作り続けること」だったのです。

振り返ると繁盛する仕組みを作っていく過程で、飲食店がある一定の大きさになると、本部機能を持つようになります。そして、さらに繁盛し多店舗化して大きくなっていきます。

このような時代の流れと時間の速さ、そして、今までを振り替えて、私が考えていること。

それは「これからは中小個人飲食店も本部機能が必要になる」ということです。

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自己紹介が遅れました。私は、飲食店マーケッターの笠岡はじめです。

飲食店販促コンサルタント（販売促進士）＆IT専門家として、日本全国の飲食店の売上アップや新規開業、ネット通販などの新事業構築に携わり、毎日、朝から夜中まで飲食店経営者の相談にのっています。興味がございましたら、笠岡の詳細プロフィールをご覧ください。

また、先日行った10Xバーチャル本部の会員向けに行ったセミナー動画を期間限定で公開します。よろしければご覧ください。

話を戻します。

これからの中小個人飲食店は、本部機能を持つことにより、繁盛する仕組みをお店に作り、生産性を上げて利益を上げる。そして、会社の財務体質を強くしなければなりません。

時代の流れが早まったので、すぐに取り掛かる必要があります。

でも、現実的に中小個人飲食店が本部機能を持つのは難しい…

…

そこで、私たちは、飲食店の本部機能を細分化して、中小個人飲食店がこれからの時代に繁盛していくために必要な３つの本部機能を提供して、あなたのお店に繁盛する仕組みを作るサービスをリリースしました。

飲食店のための
10X(ﾃﾝｴｯｸｽ)
バーチャル本部

というサービスです。お陰様で好評です。

今まで飲食店繁盛会は多くの売上・利益アップの実績を作ってきました。そしてノウハウを蓄積してきました。これらのノウハウを駆使して、あなたのお店に繁盛する仕組みをあなたと一緒に作っていきます。

飲食店繁盛会の活動と実績

飲食店繁盛会のメディア掲載

10Xバーチャル本部について

「10Xバーチャル本部」の仕組みについて話します。

10Xバーチャル本部の目的

まず、10Xバーチャル本部の目的は「あなたのお店・会社の利益を10倍にする」ことです。

なぜ 10倍かというと、コロナで時代の流れが早まった。

特にここ一年は、一週間先の未来がありえないくらい変わりました。本当にコロコロ変わる。

でも、大きな流れで言うと先に進んでいるんですね。

今までなら 5年かかったことを 3か月でやっているというような時代の速さです。

そういう時代は、10倍の目標を立てても 3年とか 5年で、行く人は行くんです。

だから、今は、大きな目標を立てたもん勝ちだと僕は考えてます。

提供する３つの本部機能とは？

10Xバーチャル本部では、中小個人店に必要な３つの飲食店の本部機能を提供します。

（１）コンサル・SV機能

ひとつはコンサル・SV（スーパーバイザー）機能。店長や経営者が判断に迷ったときとか第三者の意見を聞きたいとき、そういう時の自分の判断の鏡みたいなのが必要です。

グループコンサルティングや個別コンサルティング、経営者勉強会、経営者研究会などの経営者が判断するための情報共有をオンラインで月に複数回しています。

（２）販売促進支援機能

販売促進支援機能というのは何かというと、３か月に一度、販促計画を一緒に立てる『販促計画会議』をしています。

3か月に1回 1時間〜 1時間半、私たちに時間をください。その 60～90分の間に、販促計画を一緒に見える化しましょう。

店長に参加してもらってやってもらって構いません。だけど、店長にも覚えてもらいたいと思うので、僕たちがお手伝いします。

（３）スタッフ教育機能

そして３つめはスタッフの教育機能です。スタッフが参加可能な研修会（Zoom）を月に 2本開催しています。

そこで、あなたのお店のスタッフに「飲食で働く人間として現場で必要なノウハウ、考え方、基礎知識」をオンラインでお伝えします。

現場が忙しいと思うので、１回１時間以内で行っています。ライブが難しければ、動画で見ることも可能です。

一緒に仕組みを作りましょう

私たちはこんな仕組みを作っていきたいと思っています。

１．業態力アップの仕組み

これは業態をブラッシュアップすることを考え続けるしかないんです。業態っていうのは 7つくらいの項目に分かれるのですが、あなたの業態をどうやってブラッシュアップしようか一緒に考え続けられるような場な場を作っていきます。

２．儲かる仕組みのブラッシュアップ

これも考え続ける仕組みを作るしかないんです。これも皆さんが考える機会を作るようにします。現場が忙しいとなかなか考える機会がないの、わかります。僕もそうなので。なので、一緒に考えていこうということで、経営者勉強会でやっています。

３．理想の損益モデルに近づける仕組み

これに関しては数字の勉強会をやりますので、数字の理解をしたければ、基本の数字の勉強会に参加してください。重要なのは、飲食店の基本の数字を理解すること。あなたの理想のPLを知ること。そして、そこに近づけること。一緒にやっていきましょう。

４．販促計画と実行の仕組み

３か月に１回『販促計画会議』というものを開催しています。３ヶ月に１回６０分〜９０分の間に販促計画を見える化して、定期的に見直して、直近３ヶ月の実行計画を立てようというコンセプトです。店長も参加できるので、あなたのお店に仕組み化できていくでしょう。

５．業務マニュアル化の仕組み

これやっていきます。前に勉強会で、飲食店のマニュアルって何が必要か、こういうマニュアルが必要なんだよ、というお話をしましたけれども、それを一緒に情報共有しながら、皆さんが作っていく。なんだったら皆さんと見せ合ってもいいと思いますし、僕らが見て意見があったら言う、というのもいいと思います。これはやらなきゃならない大切なことです。

６．販促ツールを作る・修正する仕組み
（ちょいデザイン・ちょい修正／スタンダード会員のみ）

このサービスには、ライト会員という安価な会員とスタンダード会員という高い会員の２種類あって、スタンダード会員だけができるサービスです。まず１つがこの「ちょいデザイン・ちょい修正」です。

ちょいデザインというのは、外に外注するには小さいデザイン、でも、自分でやったら時間がかかる、もしくは、技術的にできない・・・。そんなデザインを１０Xバーチャル本部でやります。

具体的に言うとテーブルPOPとか販促計画を立てた時の1枚物のポスターとかです。販促計画に沿ってちゃんと作れば効果倍増です。

これは月に１つ、３か月に３つという縛りがあります。3か月で3つ以内。だから 3か月でまとめて3つ頼んでもいいし、1つずつ月に1回頼んでもいいよというもの。で、3か月間で繰越ができない。というルールです。

あと、ちょい修正というのは、飲食店繁盛会で作ったメニューとかレイアウトが変わらないような簡単な修正を無料で行います。レイアウトが変わるようなら会員価格で安くやります。

もちろん、飲食店繁盛会で作ったメニューなどのデザインデータは全部クライアント飲食店にお渡ししているので自分でやっても構いません。

また、飲食店繁盛会で作ったホームページや通販サイトのちょっとした修正も無料で行います。

７．今動いている事例で学ぶリアルタイム経営者研究会（スタンダード会員のみ）

ご存じかもしれませんが、僕が経営している飲食店で今やっていることを共有したり、クライアント店舗の今を、店主、もしくは、僕が解説して、事例共有をしたいと思っています。それがリアルタイム研究会です。

さて、このサービス、月額でいくら位だと思いますか？

あなたのお店で本部として機能させるには、本部スタッフが最低１人以上いないと回らないと思います。つまり、スタッフ１人分以上の人件費と本部の場所代などがかかるでしょう。

月10万円？20万円？30万円？

しかし、それでは、このサービスの意味がありませんよね。

ということで、次の価格設定にしました。

月額会費について

10Xバーチャル本部にはご利用用途に合わせて２つのコースを用意しています。

入会金　11万円（税抜10万円）
　→　今なら入会金無料（期間限定）

１．スタンダード会員

スタッフ２人以上参加ならこちら
月額29,700円（税抜27000円）

メインアカウント１つ＋サブアカウント３つ。スタッフ３人までスタッフ研修に参加できます。しかも、今なら、3人→スタッフMAX９人までサブアカウントサービス（期間限定）

つまり、あなたとスタッフ９人で、

１日わずか約100円！

２．ライト会員

あなたとスタッフ１人ならこちら
月額11,000円（税抜10,000円）

メインアカウント１つ＋サブアカウント１つ。あなたとスタッフ１人がスタッフ研修に参加できます。

つまり、あなたとスタッフ２人で、

１日わずか約170円！

スタンダード会員とライト会員の違いをまとめるとこのようになります。

しかも今なら入会後30日間無料です。

お申し込みフォーム

お申し込みはこちらからお願いします。また、もうすこし詳しく知りたい場合は、追伸をご覧ください。

ただいま不具合により送信するボタンを押しても画面が変わらない場合がございます。サンクスメールが届いていれば申込みは正常にできています。不明な点はお気軽にお電話ください。

追伸

３０日間無料で試せますので、あなたにデメリットはないと思いますが、万が一、申込みに躊躇するようでしたら、下記の飲食店繁盛会10Xオンライン会員に登録（無料）すると10Xバーチャル本部が体験できます。

具体的には、下記が体験できます。

また、飲食店繁盛会10Xオンライン会員のためのノウハウ等の情報や期間限定のオンラインセミナー等も追加していきますので、あなたには「お得」しかありません。ぜひ、今、簡単無料登録して、私たちを知ってください。